わかめの栄養とダイエット効果と適量【食べ過ぎには注意？】
わかめは非常に健康に良いということで見直されている食品の一つですが、ダイエット効果があるといわれ痩せたという口コミも出始めています。
この流れからダイエットを成功させるためのレシピも増えてきています。
日常、身近な食品であるワカメを活用の仕方によってはダイエットに繋がるのであれば、実践してみる価値があるのではないでしょうか？
本記事ではわかめのダイエット効果や口コミおよびレシピを中心にお伝えしたいと思います。
わかめダイエットとは？
まずはわかめのカロリーに関してですが、高いという記載がまれにみられますが、それは間違いです。
確かに乾燥わかめの場合は100gあたりでも約120kcalは存在しますが、水に戻してしまえば17kcal程度にまで落ち込み、GI値も15と非常に少なくなります。
乾燥わかめをたくさん食べてしまった場合はカロリーオーバーになる可能性がありますが、水に戻したものならば、カロリーオーバーになることはあり得ないと思います。
このような低カロリーで低GI値のわかめを活かして体を引き締めようというのがわかめダイエットです。
ダイエット効果は？
栄養や効能を確認すると、どのような部分がダイエットに効果的なのかなんとなく見えてくると思います。
このわかめがダイエットに使える効果の中でも代表的なのは水溶性食物繊維が豊富に含まれている部分でしょう。
この食物繊維は水を吸収すると膨らむ性質があるので、食べ物から摂取すると満腹感を得られやすくなるのです。
そうなると、結果的に食べる量が減らせるようになるのでダイエットの成功率が上がります。
また、腸内で便を柔らかくする作用もあるので、便秘解消効果もあり、こちらもダイエットにつながるでしょう。
これらの作用があるからダイエットに活用しやすいといわれているのだと思います。
ダイエット食品のおすすめ【口コミで人気・低カロリー・満腹感など】
痩せた口コミは？
わかめダイエットは口コミの数はそこまで多くないようです。
それでもその中には「毎日やっていたら4キロ落ちた」という体重減少に成功した報告があるので、一様の効果はあるのでしょう。
それよりも、便秘が解消されたとか肌荒れがだいぶましになったといった健康面でのプラス作用を記載している人たちが多かったです。
わかめなどの日本食で使われる食材は健康志向が強くなってきたときから再注目されるようになり、2017年現在でも健康になるために有効な食材という認識は変わっておりません。
その認識通りに健康面での活躍のほうがダイエット面での活躍よりも目立っている印象を受けます。
もともと、このダイエットは時間がかかるダイエットなので、ダイエット効果よりも健康面での効果が先に出るのでしょう。
レシピ3選
それでは具体的にわかめを使ったダイエットレシピを紹介します。基本的にわかめ自体が低カロリー低糖質なので、わかめを使っているものはヘルシー傾向が強い食べ物が多いのですが、その中でもダイエット作用が強力なものを選んでみました。
①わかめスープ
【材料】（１人分）
乾燥わかめひとつまみ、長ネギ適量、ごま適量、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油少々
【作り方】
1.水200mlを鍋で温めます。
2.鶏がらスープの素、乾燥わかめ、輪切りにした長ネギを入れます。
3.乾燥わかめが元に戻ったらごまを入れ、ごま油をふんわり香るくらいにながし入れて完成。
基本中の基本となるわかめスープですが、あまりにも種類が多いのでシンプルなものを紹介しました。
これは作り方が非常にシンプルで応用している画像もたくさん記載されているので参考にするにはいいでしょう。
出典：cookpad https://cookpad.com/recipe/2095423
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②ネバネバ最高♪簡単ヘルシー☆オクラわかめ
【材料】
ワカメ好きなだけ、オクラ好きなだけ、ごましゃぶタレ適量、すりごまたっぷり
【作り方】
1.わかめをさっと湯がく
2.オクラを湯がいて、食べやすい薄く輪切りにする
3.わかめとオクラ合わしたとこに、ごましゃぶタレとすりごまたっぷりいれてまぜたら出来上がり
食事制限がある人向けに作られたレシピの一つで、お腹の掃除機能が圧倒的に高い食材の組み合わせとなっております。
すりごま・わかめ・オクラと入っているのでできれば多くの人たちに食べてもらいたいレシピの一つです。
出典：cookpad https://cookpad.com/recipe/1769036
③超簡単★山芋とわかめの和え物★おつまみに
【材料】（4人分）
山芋６センチ、わかめ（大体でいいです）30グラム、ポン酢大さじ2、白ゴマ大さじ1
【作り方】
1.山芋は皮をむき、３センチ幅の短冊に切る。ワカメは塩抜きして一口大にカット。
2.切ったものはどんどんボールに投入。ゴマも入れます。こんな感じ。
3.ポン酢を入れ、軽く混ぜたら出来上がり♪
これは山芋とわかめ、そして白ゴマとポン酢を使ってできた非常に簡単なレシピですが、おつまみにも使えるので夕方あたりにお腹がすいたという人向けのレシピでしょう。
わかめを主体としたダイエットはわかめで満腹感を得てごまかしていますが、人によってはしばらく時間が経過した後の空腹感に耐えられず、挫折してしまう可能性があるので、つまみなども作れるといいでしょう。
出典：cookpad https://cookpad.com/recipe/1734520
効果的な食べ方は？
ダイエットなどを意識していない方は一般的にはみそ汁などから摂取するのが基本ですが、わかめをダイエットとして利用したい場合は、食べ方などを指定する必要があるのです。
そのやり方は毎食わかめを食事の最初か食前に食べるというやり方です。
料理は何でも構いません。
先に挙げたレシピのようなものやサラダとかみそ汁などに入れて食べるといった感じで良いでしょう。
水溶性食物繊維の効果を最大限に生かすためには食前か食事の開始するタイミングで摂取するのが一番でしょう。
ただし、わかめのみを食べるといったやり方は確実に健康を害することになるのでやめてください。
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わかめは乾燥の物でもＯＫ？茎わかめは？
わかめを使ったダイエットをしたいという人は、乾燥わかめなどの便利なものを使いたくなってしまうのは自然なことでしょう。
乾燥わかめは水で戻すだけで気軽に使えますので使い勝手は抜群ですが、わかめダイエットで乾燥わかめは使ってはいけないという件は見受けられないので、特に問題は無いと言えるでしょう。
ちなみに乾燥わかめを水に戻すと10倍程度にふくれあがります。
100円ショップや駄菓子屋のおつまみ品として取り扱われている茎わかめを用いてもよいという意見もありますが、こちらは塩分がきついものもありますので、大量に摂取する場合はあまりお勧めできません。
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食べ過ぎには注意？適量は？
先にも少し触れていますが、わかめは健康において非常にプラスになる作用が多いのですが、食べすぎは基本的には良くありません。
いろいろと理由がありますが、最も危険なのはヨウ素摂取量でしょう。
1日のヨウ素摂取上限は2200μgといわれているのですが、これは乾燥わかめ40g程度といわれているので、簡単に上限になってしまいます。
ちなみに推奨量は130μgなので乾燥わかめ2g程度で十分となってしまいます。
もちろん、不足するのも問題ですが、ヨウ素は醤油・味噌・豆腐・納豆などからも摂取できるので日本人は基本的に不足しません。
仮に摂取しすぎた場合は甲状腺ホルモンがたくさん作られるようになるので、甲状腺の病気になる確率が上昇して、味覚障害が発生する可能性もあるのです。
また、ヨウ素の作用には余分な脂を皮脂腺から体外に押し出す作用もあるので、この作用が強く出すぎてニキビが大量発生する危険性もあります。
わかめの栄養と効果・効能
わかめは非常に栄養価が豊富で日本人ならぜひとも摂取してもらいたい食べ物の一つです。
βカロテンが非常に豊富でビタミンB群やビタミンKなどのビタミン類も豊富に含まれております。
そのわかめの効果はいくつもあるのですが、代表的なものは豊富な水溶性食物繊維が含まれていることから便秘解消および腸内フローラ改善作用があるといわれており、カリウムやマグネシウムもたくさん含まれていることからむくみ予防にもなりますし、高血圧予防にもなります。
また、カルシウムやカルシウムの吸収に不可欠なマグネシウムが含まれていることから骨粗鬆症に対する予防にもなりますし、フコイダンが豊富に含まれていることから免疫力の向上作用やがん予防なども期待できます。
わかめダイエットにつきましては、次のサイトも参考にしてみて下さい。
4yuuu! 3ヶ月でー10kgも夢じゃない！？楽痩せ「わかめダイエット」
最後に
以上、いかがだったでしょうか。
今回はわかめを使ったダイエットについてお伝え致しました。
個人的にはお勧めしたいダイエットではありますが、やはり体重減少が始まるまでの期間がすごく長く、効果が出るまで時間がかかるというのがネックになっております。
わかめは栄養素的に毎日摂取してもらいたい食材ではありますが、本気でダイエットをしたいと考えているならば、それにプラスして有酸素運動などを行わないと難しいでしょう。
運動をしたくないし食事のコントロールもしたくないから、わかめダイエットをするという方々は、非常に時間がかかるので年単位で痩せるという考えで実行された方が良いかと思います。
わかめダイエットは即効性はあまり高くありませんので、どうしても時間がかかります。
初めの1キロぐらいはカリウムや食物繊維による作用で痩せるかもしれませんが、その後はじっくりになってしまうでしょう。
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