車麩のフレンチトーストのレシピとカロリー！麩のダイエット効果は？
お吸い物でよく使われるお麩は便利な食べ物です。
レシピの活用でダイエット効果を得られるという話がある一方でカロリーや糖質は高いという話も耳にしますが、どの位なのでしょうか？
そして効果があるのなら口コミを見たいものです。
お麩は目立った食べ物ではありませんが、クセがなく嫌いな人はあまりいないかと思います。
ちょっと食卓に加えるだけで、ダイエット効果があるのであれば、取り入れてみようという方もいらっしゃることでしょう。
本記事では麩ダイエットの口コミやレシピの紹介を中心にお伝えしカロリーや糖質についても触れてみたいと思います。
麩ダイエットの口コミは？
お麩ダイエットの口コミを見てみると失敗経験がかなり多いです。
味が無いため飽きるというのが非常にネックになっており、ひとり暮らしの方はいちいち調理をするのがつらくなってそのままやめてしまうケースも目立ちます。
ダイエットフードとして利用している方もいましたが、やはり同じものばかりで飽きてしまってレシピを考えるのも苦痛になってしまった方々は挫折していっているようです。
もちろん、我慢して続けることができた方々はダイエットに成功しているのですが、口コミを見てみても、味とレシピをどれだけ工夫できるのかが勝負であると再認識させられております。
味が無いから色々と手を加えた結果、高カロリーになってしまって意味が無くなったという体験を何回も繰り返しているという嘆きの声もありましたので、ある程度覚悟を持って挑む必要があるのでしょう。
麩のダイエット向けレシピ3選
それでは多くの方々が苦戦しているレシピを3つほど紹介いたします。
どれだけレシピを用意できるのかがこのダイエットにおいては最重要なので、比較的簡単にできるものを探していきましょう。
①車麩のヘルシーフレンチトースト
【材料】（1人分）
車麩2枚、玉子1個、牛乳(豆乳)大さじ2、バター適量
【作り方】
1.車麩をぬるま湯に15分程浸しておく。
2.玉子と牛乳(豆乳)を混ぜておく。
3.1をよ〜く絞って水気を切る。味に影響します！
4.絞った車麩を2につける。長くつけておけばつけておく程よい。
5.フライパンに火をつけバターを入れ、4の車麩を焼く。
6.両面をこんがりと色がつくまで焼く。
7.お皿に乗せ、メープルシロップ、バニラアイス、あんこなどトッピングして出来上がり！
お麩を使ったフレンチトーストはかなり多くありましたが、味付けをするためにどうしてもカロリーが高めになってしまっているものも多いので、できる限りヘルシーのものを選びました。
牛乳の所を豆乳にすれば、よりヘルシーとなるでしょう。
ダイエット中でも気軽に食べられますが、味が薄いと感じてしまう人もいるかもしれません。
ここは我慢をしてくださいね。
出典：cookpad https://cookpad.com/recipe/3370767
②ダイエット♡たっぷりキノコのお麸グラタン
【材料】（グラタン皿1枚分）
麸グラタン皿に入る分、牛乳or豆乳適量、玉ねぎ1/3個、ツナ缶（ベーコンでも美味しい）1/2缶（減らしても）、きのこ（お好きな種類で）1/2袋、ピザ用チーズ、塩、胡椒、サラダ油適量
【作り方】
1.グラタン皿に薄くサラダ油を塗り、お麸を並べる。牛乳をお麸の高さの 1/3ほど注いで、お麸に牛乳を染み込ませます。
2.ひっくり返すと裏にも染み込みます。その間に玉ねぎを薄切りにして、ラップしてレンジで1分加熱。きのこは軸を取ってほぐす。
3.麸の大きさにもよりますが3分くらいで染み込みます。かるく塩、胡椒をしたら上に玉ねぎをのせ、さらに油を切ったツナをのせる。
4.さらにきのこをたっぷりのせて、上からピザ用のチーズをのせる。きのこは加熱すると小さくなるので、山盛り乗せても大丈夫。
5.あとはトースターで焼くだけ！チーズがとろけるまで焼いたら、熱々を召し上がれ～☆
こちらはある程度しっかり食べることができるレシピとなっております。
なんとホワイトソースを使っていないグラタンでかなりヘルシーな仕上がりです。
チーズの量によって味や食感も変わってきますが、カロリーが気になるという方はチーズを減らした方がいいでしょう。
材料的に塩気が不足気味ですが、塩分過多になっても問題ですので、少しだけ加えるようにすると良いでしょう。
出典：cookpad https://cookpad.com/recipe/2873785
③話題入り感謝★ダイエットにお麩ラスク
【材料】（1〜2人前）
お麩(おつゆ麩)20g、バター10g、ヨーグルト10g、ラカントs(砂糖でも)大さじ1
【作り方】
1.フライパンにバターとヨーグルトを入れて弱火にかけ溶かす。そこに麩を加えて染み込ませるよう炒める。
2.ラカントs(砂糖)を振り入れ、全体に絡めたらこんがり焼き色が付くよう中火〜弱火で焼く。
3.しっかり冷ましてから召し上がれ★
これは砂糖の量をお好みで加減することができるお麩のラスクです。
カロリーや糖質はどれだけ砂糖を我慢できるのかにかかっております。
強火で焼きすぎないように注意して中火程度でしっかりと焼くようにしましょう。
色合いもおいしそうなので、お気軽に食べたい人にはお勧めのラスクとなっております。
出典：cookpad https://cookpad.com/recipe/2549935
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麩のカロリーや糖質は高い？
お麩のカロリーは10個で5gとなっておりカロリーは19kcalとなっております。
これが100gとなった場合は20倍なので380kcalです。
これだけ聞くとかなりのカロリーだと感じてしまいますが、お麩を100gも食べることはほとんど無いでしょう。
先ほどの10個というのは1人前だったので仮に100gだと20人前となります。
そして、糖質は100gあたりで約25gと非常に高いです。
しかし、まず100gも摂取することは滅多に無いので、そこまで気にする必要は無いでしょう。
ただし、食べ過ぎはダイエットには危険であるということだけは認識しておきましょう。
このようにカロリーや糖質からみたダイエットへの有効性については微妙なところがありますが、次の項では成分面でのダイエット効果をみてみたいと思います。
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ダイエット効果は？
お麩のダイエット効果は小麦グルテンと小麦アルプチンによるものと言われております。
まずグルテンは血中コレステロールを減らすことができるので血液をさらさらにしてくれるのです。
サラサラになった血液は循環効率が上昇しますので、血行促進作用が働くようになります。
こうなると新陳代謝が上がるので、結果として痩せやすい体になるのです。
また、アルプチンは糖質の代謝を上昇させる作用があるので、脂肪がつきにくい状態にしてくれます。
この二つの作用によってダイエットに有効と説明する人が多いのです。
これらの作用のある麹をうまく食事に取り入れることでダイエット効率が上昇します。
ダイエットの方法について
具体的なダイエット方法は、このお麩をメインの食事と置き換えるダイエットとなります。
ハンバーグの材料に豆腐を使うといった低カロリーにするダイエットがかなり前から有名になりましたが、似たようなやり方になるでしょう。
ただし、お麩には味が無いので、ある程度味をつけるためにはレシピを知る必要があります。
ただし、味付けを濃くしすぎるとむしろ高カロリーな料理になってしまいますので、ここら辺の加減も覚える必要があります。
考え方としては豆腐ダイエットやおからダイエットと同じであると思ってください。
どちらも調理の仕方を覚えないと味に飽きてしまって高確率で失敗するダイエットなので、どれだけアレンジできるのかが勝負となります。
麩の栄養について
お麩はグルテンを主原料とした加工食品で、原料をゆでたのもの生麩、油で揚げたものを揚げ麩、原料を焼いたものを焼き麩、原料を煮た後に乾燥させたものを乾燥麩といいます。
お麩の栄養なのですが、ミネラルが非常に豊富でカリウム・鉄分・カルシウム・亜鉛・マグネシウム等の多くの種類が含まれております。
小麦からデンプンを洗い流して作られているグルテンも含まれているので、植物性タンパク質が豊富となっています。
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グルテンには注意？
実はグルテンは危険な食べ物であるという情報がネット上にかなり存在します。
もともと、グルテンは小麦の中にあるタンパク質のグリアジンとグルテニンが結びついてできるものではありますが、そのグルテンは有害物質であり、グルテンフリーが正義であるという風潮すらあります。
悪い噂をいくつか記載すると、グルテンは即時型のアレルギー反応を発生させるだけでは無く、遅延型のアレルギーの原因になり、人によってはアナフィラキシーショックを引き起こして急激な体調不良を引き起こすというものがあります。
分解されにくい構造であることから、腸の粘膜を傷つけやすく最悪の場合は腸に穴を開けるとすら言われているのです。
ほかにも、カンジタ菌の栄養源になってしまうので食べ過ぎると腸内のカンジタ菌が増殖してしまい、腸内環境を悪化させるというお話もあります。
麩のダイエット効果につきましては次のサイトも参考にしてみて下さい。
macaroni ダイエットの強い味方！麩の栄養と管理栄養士おすすめレシピ5選
最後に
以上、いかがだったでしょうか。
今回はお麩を使ったダイエット方法を紹介しました。
お麩を使ったダイエットは、ネット上でそこまで見つけることができませんでした。
おそらくそれなりの数はいるのでしょうが、続けることができずに失敗してしまい、書き込みそのものをしない人も多いのでしょう。
どれだけ苦戦しているのかがわかる指標として、クックパッドのような大手料理レシピサイトに「お麩 ダイエット」と検索すると、かなりの数がヒットします。
それだけ多くの方々が試行錯誤してチャレンジしていると言うことです。
先人たちの意志を無駄にしないためにも、これらのレシピを有効活用してお麩ダイエットに挑むようにしてくださいね。
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