干し柿のカロリーや効能とダイエット効果！ヨーグルトと一緒に？
干し柿が好きな人にとって朗報となる情報があります。
それはこの干し柿を効果的に使って行うダイエット方法があるというものです。
オリーブオイルと一緒に摂取するとより効果があるという話がありますが、本当なのでしょうか？
干し柿は渋柿を日光に当てることで、栄養が増し甘味が出てくるという面白い食べ物です。
美味しく栄養と摂ってダイエットに繋がるのであれば言うことなしですね。
本記事では干し柿ダイエットの方法を中心にお伝えしたいと思います。
干し柿ダイエットの方法
具体的なやり方は特に決まりは無いようです。
毎日朝食に食べるといったやり方もあるでしょうし、間食に用いるという方法もあるでしょう。
干し柿は甘みもありますので、甘いものが我慢できない時に食べることでその感情を抑えられるようになるという記載もありましたので、これはほかのダイエットとあわせて実行するのが良いように思います。
こちらをメインにするものではありません。
ダイエットに挫折する理由はいくつかありますが、食事制限系のダイエットは糖分が我慢できなくなったとか、空腹に耐えられなくなったというものが多いので、そのときにこの干し柿で補うことができるようになれば、成功率は上昇すると言えます。
ただし、糖分とカロリーは高めなので、たくさん食べるのは危険です。
干し柿は硬めのものを選んで、顎を動かす回数が増えるようにした方がいいでしょう。
食べ過ぎた場合はほかのダイエットの邪魔をすることになってしまいます。
干し柿と一緒にオリーブオイルを摂ると便秘解消に効果？
そんな干し柿ですが、ダイエット効果よりもほかの部分で有名になっていると言えるかもしれません。
その一つがオリーブオイルと組み合わせることで便秘解消にすごく効果を発揮するというものです。
これはとあるテレビ番組で紹介された便秘解消方法なのですが、干し柿には食物繊維が豊富であり、オリーブオイルには腸を刺激するオレイン酸が豊富なことから推奨されている組み合わせとなっているものと思われます。
もともと、オリーブオイルは便秘に良いという声がありましたので、そちらに組み合わせてさらなる相乗効果を狙ったのでしょう。
このテレビ番組で紹介された食べ方は、干し柿にオリーブオイルをかけて朝と夜の２回に分けて食べるというものです。
番組の中では９人中８人が便秘解消されたという結果報告になっているので多くの方々に実戦されることになりました。
干し柿と一緒にヨーグルトを摂るのも効果的？
オリーブオイルと並んで推奨される食べ方の一つがヨーグルトを使うというものです。
ヨーグルトの中にカットした干し柿を混ぜることで整腸作用がさらに強力になり、乳酸菌による胃腸を整える作用によって胃腸の健康が守られやすくなります。
ただし、ヨーグルトにも種類があり、中には糖質やカロリーが高めのものもありますので、ダイエットをしていると言うことも考えて、できる限りカロリーが低めの無糖のヨーグルトを探し出しましょう。
特に、ヨーグルトは使い方によっては単体でもダイエットにもなるという便利食品ですので、先に記載したオリーブオイルかヨーグルトを使って干し柿を堪能されると良いでしょう。
干し柿＋ヨーグルトのおすすめレシピ
具体的に干し柿とヨーグルトを組み合わせたレシピを紹介します。
ヨーグルトや干し柿といっても色々と種類があるので、どのようなヨーグルトを選ぶのか、干し柿は何にするのかで大きく味が変わってきますし、栄養価も変わってきます。
それらを踏まえた上で、ダイエット向けだと感じたのは次のレシピです。
【材料】（1人分）
ギリシアヨーグルト1パック、干し柿1個、チアシード大さじ1、水大さじ２、あれば、ミント・レモングラスの葉少々
【作り方】
1.盃大の器に水を入れ、チアシードを加えます。
2.干し柿は種を除き、縦に細く切ります。
3.干し柿を横に向け、みじん切りにします。
4.チアシードは10分ほどおいてふやかします。その間に干し柿を切ります。
5.チアシードは時々混ぜます。
6.器に干し柿、チアシードを入れます。
7.更にヨーグルトを入れ混ぜます。
8.あれば、飾りにミントやレモングラスなどを載せます。
提供：cookpad 「干し柿とチアシードのヨーグルト https://cookpad.com/recipe/4435706」
これはギリシアヨーグルトというちょっと特殊なヨーグルトを使っており、欧米で大人気になっている健康を第一として作られたヨーグルトです。
ギリシアヨーグルトの最大の特徴は「水切り製法」によって作られていることから、食感が普通のヨーグルトと大きく異なることです。
タンパク質も多く含んでいることから、ダイエットで不足しがちなタンパク質補給にも使うことができます。
あっさりした味では無く、ある程度のコクを求めている方はこのレシピを試していただきたいです。
ダイエット効果について
この干し柿の栄養素からダイエットに繋がる作用を考えてみると、やはり食物繊維の量でしょうか。
腸内環境を整えてくれる作用があるので、便秘解消をする作用があります。
それだけでも痩せる人も多いでしょう。
また、タンニンやβカロチンによる抗酸化作用によって活性酸素を除去してくれるので、体の老化を押しとどめてくれます。
美容の部類になるかもしれませんが、ダイエット効果にも必要なものと言えるでしょう。
とくに、βカロチンは皮膚や粘膜を健康に保つために必要な効果を発揮してくれるので重宝されております。
あとは、カリウムによる余分な水分を除外する作用もダイエットに繋がるでしょう。
いわゆる、むくみによるものなのですが、ダイエットに成功したとしても顔がむくんでいては太って見えてしまうので重要なダイエット効果と言えます。
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干し柿の栄養とカロリー
干し柿のカロリーは100gにすると276kcalになります。
１個あたりだいたい40gなので100kcal前後と考えることができるでしょう。
栄養素はいくつもありますが、干し柿にすることで元々あった下記の栄養素がより豊富になります。
ビタミンCは残念ながら減少してしまいますが、代わりにビタミンA・βカロチン・食物繊維が増えてくれるのです。
干すという過程があるため、どうしてもビタミンCが破壊されてしまいますが、それでもタンニン等の抗酸化作用がある栄養素がかなり含まれているので、抗酸化作用狙いで摂取している人たちに好まれる食品となっております。
効能や効果について
干し柿は甘柿よりもβカロチンが豊富でその恩恵を強く受けることができます。
具体的には粘膜を強くする作用があり免疫力を高める作用や、乾燥肌を防ぐ作用の恩恵を受けることが期待できるでしょう。
病気や風邪の流行る季節には非常に役立つ食材です。
また、カリウムも豊富なので腸内環境を改善する作用にも期待が持てます。
ビタミンAは目で見たものを認識したときに必要になる物質を作り出すことができるので、目を酷使する人には必須の栄養素です。
このビタミンが不足すると眼精疲労が蓄積するようになってドライアイになってしまう恐れがあります。
干し柿はどこで買える？
昔はスーパーといった店先でしか購入できませんでしたが、今ではネット通販でも簡単に手に入るので、自分なりに商品を吟味して選ぶといいでしょう。
その中から３つぐらいに絞って、味を確認し、続けられるかどうかを判断して、ジャッジを下すのがこのダイエットの成功率を上げる方法となります。
普通のネット通販では無くできれば農園から購入したいという方は、この「浦田農園(http://noukaurata.com/kaki/kaki.html)」さんのような農園さんが運用しているサイトを活用してみるといいでしょう。
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干し柿のダイエット効果につきましては、次のサイトも参考にしてみて下さい。
レタスクラブ ギュっと甘い「干しいも」＆「干し柿」、実はダイエットの味方だった
最後に
以上、いかがだったでしょうか。
今回は干し柿を使ったダイエットについて、紹介して参りました。
干し柿ダイエットはシンプルではありますが、その効果はそこまで高くは無いのでほかのダイエットと組み合わせないと理想的な体重にはならないと思われます。
実行者もそこまで多くはないダイエットではありますが、これから試してみたいという方は、干し柿の厳選作業から始められると良いでしょう。
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