白菜のダイエット効果や成功する方法やレシピ！スープがおすすめ？

白菜の栄養やカロリーとダイエット効果！鍋がおすすめ？

白菜は多くの日本人になじみのある野菜で、野菜主体のダイエットをする方にもよく用いられております。

具体的なダイエット効果や成功確率を向上させる方法、そしてスープなどレシピはどうされているのでしょうか？

多くの野菜にはダイエット効果がありますが、味付けによってカロリーや糖質がアップし、結果ダイエット向けでなくなったりしますので、その辺りの注意が必要です。

本記事では白菜のダイエット効果や方法およびレシピを中心にお伝えしたいと思います。

白菜のダイエット効果は？

白菜のダイエット効果は何よりもカリウムによるむくみ解消でしょう。

余分な塩分を除去する作用が強いので、足や顔がむくんでいる方ならば短期間でむくみが解消されるのでダイエットに成功したというイメージが持たれやすいです。

また、カロリーや糖質が低めなので、優先的に食べるようにすればそれだけ低カロリーの食生活に近づけることができます。

そして、食物繊維も豊富になっているので、便秘解消効果もあると言われており、カリウムの効果と合わさってデトックス効果が強く、うまく痩せられない女性の味方になる傾向にあります。

ビタミンCによる美肌効果もありますので、ダイエット後に美しい体を手に入れたいという方にも好まれているようです。

白菜を活用してダイエットを成功させる方法は？

基本的に野菜を中心としたダイエットで活用しやすいのは、糖質制限ダイエットのような食事制限系のダイエットでしょう。

低カロリーで低糖質の食べ物を主体にすると、必然的に糖質や脂質やカロリーが抑えられるようになりますので、その上で少し食事量をコントロールすればダイエットしやすくなります。

特に、一気に痩せたいという方は糖質制限ダイエットを意識して、摂取する糖質量をできる限り削っていけば良いでしょう。

ただし、きつすぎる糖質制限ダイエットは食べられる食べ物がかなり少なくなるので、栄養不足になるケースも非常に多く危険が伴います。

なので、糖質や脂質やカロリーをカットしつつ、消費カロリーを増やすために運動時間を増やすようなダイエットに効果的なものを取り入れつつ実行するのが、一番負担が少なく成功する方法となってきます。

レシピについて

ではここで、白菜を使ったダイエット向けのレシピを3つご紹介いたします。

白菜ダイエットの口コミは少なくても、ダイエット料理に白菜が用いられることは非常に多いのでレシピには困りません。

①年末年始のダイエットに！糖質代謝を高める麻婆白菜

(出典：レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/profile/172018/recipe/989913)

【材料】2人分

白菜1/8個、豚ひき肉50g、玉ねぎ1/8個、万能ねぎ大さじ1、にんにくみじんぎり小さじ1/2、しょうがみじんぎり小さじ1/2、豆板醤小さじ1、甜麺醤小さじ1、酒小さじ1、ごま油小さじ1、鶏がらスープ1/2カップ、水溶き片栗粉大さじ2、花椒（あれば）小さじ1

【作り方】

1.白菜をざく切りにする

2.豚ひき肉に酒、豆板醤、甜麺醤で下味をつけておく

3.フライパンにごま油、にんにく、しょうがを熱する

4.２とみじん切りにした玉ねぎを入れてほぐしながら炒める

5.万能ねぎと鶏がらスープを加えて沸騰させる

6.１の白菜を加えて再度沸騰したら、火を止め水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

7.仕上げに花椒をふりかけたらできあがり

こちらは豚肉や玉ねぎも摂取できるのでビタミンB1やアリシンも摂取できる食べ物となっており、効率よく糖質が代謝できるようになっております。

非常にダイエット向けといえる一品です。

②燃焼系ダイエット！即席辣白菜(ラーパーツァイ)

(出典：レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/profile/172018/recipe/1005829)

【材料】2人分

白菜1/8個、しょうがすりおろし小さじ1、鷹の爪1本、塩小さじ1、酢大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ2、花椒（あれば）小さじ1/2

【作り方】

1.白菜を10cm程度の長さの細切りにしてボウルに入れる

2.しょうが、砂糖、塩、酢を加え、よく揉みこみ、ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱する

3.フライパンにごま油と輪切りにした鷹の爪と花椒を入れて弱火にかけ、焦げる前に鷹の爪を取り出す

4.さらに油を熱し、煙が出る前に火を止める

5.白菜に４のごま油をかけ、鷹の爪を加えてよく和える

6.粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、1時間くらい冷やしたらできあがり

燃焼系ダイエットと名前に入っているように唐辛子の効果で体が温まるので、温めることでの基礎代謝アップ効果が期待できる料理となっております。

③レンジで５分ダイエットレシピ♪豚白菜ミルフィーユ蒸し　自家製バーニャカウダソース添え

(出典：レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/profile/38285/recipe/1001883)

【材料】2人分

白菜小さめの葉５枚（大きめなら４枚）、豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 200ｇ(普通のスライスだと300ｇ)、酒大匙１、トッピング用ブロコリーと人参スライス星型適量塩をまぶしておく、バーニャカウダソース次の物を混ぜる（豆乳100ｃｃ、アンチョビフィレ30ｇ（フォークで潰す）、ニンニクすりおろし10ｇ、レモン皮すりおろし適量、塩少々

【作り方】

1.白菜１枚上に肉 2-3枚を隙間なく並べて重ねて器の高さに合わせてカット(肉は少々隙間あっても同じ幅にカットすれば断面キレイ)

2.16ｃｍ耐熱皿の一番下に白菜を敷き、その上に断面が上に来るように詰め酒をちらす(※塩ナシだと肉汁が奪われず一層ジューシー。塩分はタレで十分)

3.中央にブロッコリーを詰め上面に型抜きした人参をのせてレンジで 600W 4分半(しゃぶしゃぶ用超薄肉なのでこの加熱時間で十分。)

4.バーニャカウダソースを添える

こちらは非常にヘルシーに仕上がっているレシピですが、見た目も綺麗にできあがるので料理は見た目も重要と考えている人にとってはチャレンジ精神がわき起こるレシピとなっております。

ギュウギュウ詰めにした方が良いとのことです。

鍋やスープで食べるのがよりおすすめ？

白菜は糖質やカロリーが低いのである程度量を食べてお腹をいっぱいにすることができれば、それだけで自然と痩せやすい状態になってくれます。

ただし、このたくさん食べるという部分がネックで、鍋やスープにしてしまった結果大失敗してしまうケースもあるのです。

ある程度の量を食べるのならば鍋やスープにするのは間違いないのですが、スープにも糖質がたっぷり含まれていることがありますし、スープに含まれている糖質を白菜が吸収してなにげに白菜も糖質量がアップしていたということもありますので、鍋だから何を入れてもいいと考えるのではなく、もやしや水菜や舞茸や鶏もも肉といったできる限り低カロリーかつ低糖質の具材を集めて鍋やスープを作ってください。

どんな鍋やスープでも許されるわけではないのです。