リゾットのダイエット効果や低カロリーレシピ!レトルトもある?

リゾット

リゾット【トマト・チーズなど】のダイエット効果!通販で買える?

リゾットはいろんな種類があり、中には低カロリーのものも多くあります。

そこでこのリゾットを利用したダイエットが効果的であるという情報があるのです。

それはどのようなレシピなのか、レトルトでもいいのかが気になります。

今回はこのリゾット使ったダイエット方法について記載します。


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リゾットダイエットとは?


まずはリゾットについてですが、料理をする人たちの中でたまに話題になるのが、チャーハン・ピラフ・リゾットの違いです。

どれも同じに見えてしまうので、ほとんど料理をしない人からするとさっぱりわからないと思います。

元々このリゾットはイタリア料理の一つでお米をバターで炒めたものですが、お米を炒めた料理はたくさんあるので混合してしまうのです。

チャーハンは日本で言う焼き飯というもので中国が発祥の料理であり、ピラフは中近東風の肉飯のことです。

元々リゾットはピラフの仲間と考えられており、ピラフがトルコからイタリアに伝わって変化したものとなります。

要するにピラフとリゾットは元は一緒なのです。

このピラフとリゾットの違いは、ピラフは洗った米を使って炒めてから炊き、ふたをして炊き込むものなのに対し、リゾットは洗わない生米を使って炒めないで炊き上げるものとなっております。

生米を炒めずに炊きあげるという部分がピラフとリゾットの違いなのでしょう。

このようなリゾットを活用して体を引き締めようというのが、リゾットダイエットになります。

 

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ダイエット効果はあるの?


日本でいうところのおかゆに近いリゾットですが、このリゾットを使うことでダイエットに成功している人は実際にいるようです。

その理由は水分が多く含まれているということで、お腹がいっぱいになりやすいというところでしょう。

主食をリゾットに置き換えることで摂取カロリーを減らすことができるようになります。

結論から言えば、摂取カロリーなどをしっかりとコントロールできるような人が用いた場合は効果を発揮できると言えます。

つまり、使い方を理解している人がダイエットに活用すればそれなりの効果を得ることは可能と言うことです。

 

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低カロリーレシピ3選

それでは具体的にダイエットにも使えるリゾット料理を紹介します。

この中には近いものを作ったという人もいるでしょう。参考にしてください。

①綺麗に痩せられそうなもち麦トマトリゾット

【材料】(お腹いっぱいになる量の2人分)

お好きな油(私はダイエットマーガリン)少し、玉ねぎ半分、イタリア系ハーブ(ミックス、バジル、オレガノとか)ひとつまみ、トマト缶1缶、甘味料少し、水トマト缶1缶を満たす、コンソメ(顆粒がラク)一個か2個、必要なら塩少し、粉チーズ(混ぜ込む用とデコ用)適量、炊いたもち麦お茶碗1膳分

【作り方】

1.玉ねぎを好きな油で炒める

2.玉ねぎが透き通ってきたら、イタリア系ハーブをひとつまみ入れるよ。

3.トマト缶を入れて、しゃもじでつぶす。沸騰したら、水、コンソメ、少しの甘味料、必要なら塩を入れる。

4.※注意:後で粉チーズ入れるから、この時点ではちょうど良い塩加減にしちゃだめ

5.コンソメが溶けたら、味をみる。大丈夫なら炊いたもち麦を入れて、煮る。煮上がれば、粉チーズをまぜて、出来上がり。

6.盛り付けたら、粉チーズをふる。

これは最も基本となるトマトリゾットをダイエット風に作っているレシピとなります。

食前に低GI値食品を食べるというダイエットと組み合わせてレシピ発案者はダイエットを実行したようですが、ダイエット目的なら調味料などにも気をつけてください。

 

出典:cookpad https://cookpad.com/recipe/4275138

 

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②ダイエットチーズリゾット


【材料】(2人分)

蒟蒻米 (炊いてあるもの)2膳、★水75cc、★豆乳75cc、★コンソメ (顆粒)小さじ1強、スライスチーズ2枚、塩胡椒 (できれば粗挽き)少々

【作り方】

1.鍋またはフライパンに★を入れ煮立たせる

2.煮立ったら弱火にして蒟蒻米を投入

3.スライスチーズをちぎりながら投入し、よく混ぜる

4.チーズが溶けたら塩胡椒で味を整えて完成♩

こちらも一般的なチーズのリゾットです。

このリゾットはなんと蒟蒻米を使っているのでリゾットの中でもかなりの低カロリーです。

ある程度食べたいという人でリゾットのカロリーが気になるという方向けのレシピと言えるでしょう。

 

出典:cookpad https://cookpad.com/recipe/4420170

 

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③豆腐のチーズリゾット


【材料】(1人分)

凍り豆腐(木綿)300g、お好きな野菜やきのこ例)玉ねぎ1/2個とエリンギ2本、ウィンナー2本
、ごはん(無くてもok)70g程度、オリーブオイル適量、コンソメ1個、牛乳180cc、スライスチーズ1枚、粉チーズ大きい穴で5振り程度、粗挽き胡椒・パセリ・枝豆などお好みでトッピング

【作り方】

1.凍らせておいた木綿豆腐の水気を手でぎゅーっとよく絞り、フライパンで乾煎りし、水分を飛ばす。

2.①は一旦お皿に取り出す。フライパンにオリーブオイルを入れ、細かく刻んだお好きな野菜やきのこを炒める。軽く胡椒を振る。

3.野菜を炒めている間に、計量カップに水を10~20cc入れコンソメを溶かしておく。

4.野菜がしんなりしてきたら小さく切ったウィンナーを加え、少し焼き色が付くまで炒める。

5.④に乾煎りした豆腐とごはんを加え全体が混ざるように炒めたら、③の計量カップに牛乳を加えてコンソメ液と一緒に投入!

6.粉チーズを加え水分を飛ばしていく。水分が無くなる一歩手前でスライスチーズを加え火を止め余熱でチーズを溶かしながら混ぜる。

7.お皿に盛りつけて、お好みで粗挽き胡椒、パセリ、枝豆等トッピングして完成!

こちらは血糖値が気になる方向けのリゾットです。

材料にご飯という記載がありますが、無くてもOKといわれるほどびっくりするレシピなので覚えておかれるといいでしょう。

 

出典:cookpad https://cookpad.com/recipe/3928718

 

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ダイエット向けのレトルトのリゾットがあるの?通販で買える?


いろいろと情報を集めてみましたが、ダイエット向けのリゾットのレトルトというのは確かに存在しているようで、それらはダイエットに活用できると言えるでしょう。

1食200kcal程度のカロリーですがある程度しっかりと食べられるのでカロリー制限を狙っている人には効果的となります。

通販で購入可能なものも多いのでお試しで食べてみるのもいいでしょう。

続ける必要があるのでいろんな味を用意しておくのが基本となります。

 

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リゾットをダイエットで活用するやり方


具体的にダイエットに活用するという人は主食との置き換えにチャレンジするのが基本です。

リゾットダイエットをする人はいつも食べている白米の代わりに食べるようにすることで摂取カロリーを抑え得ることができるようになります。

しかし、よりダイエットの効果を高めたいというのなら白米では無く玄米を使った方がいいでしょう。

お米そのものを低カロリーのものに切り替えればこのダイエットはますます効果的となります。

また満腹感を得たとしても多めに作ってしまうと、もったいない精神が出てついつい食べてしまう人も多いので、可能なら食べる分量以上は作らないようにしてください。

 

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口コミは?


率直に申し上げてほとんど口コミがありません

探すのが困難なレベルです。

そもそものリゾットダイエットがマイナーであるという欠点もありましたが、これほどまでに口コミが見つからないのは正直、予想できませんでした。

必死に探せばSNSの波の中でいくつか見つかるかもしれませんが、普通に探した感じではみつかりませんでした。

ダイエットのやり方についてはネット上で情報を拾うことができましたが、知名度が現段階では低いと言えます。

 

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リゾットによるダイエットにつきましては、次のサイトも参考にしてみて下さい。

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最後に

以上、いかがだったでしょうか。

今回はリゾットダイエットについて色々と考察を重ねました。

リゾットはダイエットに活用できるかといわれたら、雑炊を使っているのと同じ状態になるので、ちょっとは効果があると思います。

ただし、リゾットの種類によって効果が大きく異なってきますので、できる限り低カロリーかつ栄養満点のリゾットを選びましょう。


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