ゆで卵のカロリーやダイエット向けレシピ【筋トレに有効？】
非常に身近にある食べ物の一つに卵というものがありますが、これをゆで卵にして食べるという人も多いでしょう。
実はこのゆで卵を使って行うダイエット方法に効果があるという噂があるのです。
1日何個食べるのかなど、どのような方法で行うのでしょうか？
卵にはたんぱく質が含まれ、ダイエットに必要な筋肉を作ることに関しては貢献してくれるでしょう。
ただ、たくさん食べるとコレステロールが溜まるという話を耳にしたことのある方も多いと思いますが、その辺りは問題ないのでしょうか？
本記事ではゆで卵を使ったダイエットの効果や方法を中心にお伝えしたいと思います。
ゆで卵のダイエット効果【カロリーは？】
ゆで卵は非常に身近にある食べ物です。
このゆで卵はだいたい1個で90kcalです。
このカロリーをどのように感じるのかは人次第だと思いますが、満腹感などを考えた場合はかなり少ないと思います。
ただし、コレステロールが多めということだけは認識しておきましょう。
このゆで卵のダイエット効果は腹持ちがいいということです。
食べた後はしばらくお腹が膨れてくれるのでダイエットしやすいのです。
また、消費カロリーが高く、アミノ酸が豊富なので筋肉増量作用や代謝増加作用があります。
つまり、運動とセットで鍛えることでより効果が高まるということなのです。
ゆで卵を使ったダイエットの方法【痩せるのはなぜ？】
ゆで卵ダイエットのやり方はいくつかあるのですが、朝食で2個か3個ほど置き換えて食べる、1日1食のみ肉や魚の代わりに食べる、間食用にして食べるの3つになります。
この中でも最も有名なのが朝食を置き換えるダイエットかと思います。
このダイエット法は最もシンプルでやり方も簡単なので実行者は多いと言われております。
朝食ではなく夕食を置き換えるやり方も推奨されておりました。
また、肉や魚との置き換えも名前の通りでこれは脂質が高い食べ物を避けることで良質なたんぱく質を卵から補給しつつ脂肪をカットすることが狙いということになるでしょう。
どちらのダイエット方法もそこまで一気に栄養バランスを崩すものではないので、健康を害する危険性は少ないと思います。
ただ、不足する栄養が無いかはちゃんとチェックし、1日トータルで栄養バランスが良くなるようコントロールしましょう。
間食を切り替える人も健康面では問題ないでしょう。
痩せるのはなぜかというと従来よりも摂取カロリーが減るからになります。
つまり従来よりも摂取カロリーを落とすことで痩せようというのがこのダイエット法です。
従いましてこのダイエットでの注意点は置き換えることで確実に摂取カロリーが減るものでなければならないということです。
ゆで卵1個のカロリーは90kcalなので、例えばもともと朝食の摂取カロリーが90kcal前後だった人がゆで卵1個に置き換えたところで、痩せられるわけが無いのは言うまでもありません。
確実に摂取カロリーが減るように置き換えましょう。
ダイエットでゆで卵は一日何個まで？コレステロールは大丈夫？
ゆで卵のコレステロールはかなり気になる部類に入るでしょう。
そのため、食べすぎ注意と必ず指摘される食べ物でもあるのです。
コレステロールはダイエットとのかかわりは薄いので体重面では影響が出にくいですが、健康面では気になってしまうでしょう。
動脈硬化などの厄介な症状につながってしまいます。
情報を探ってみると2個くらいという意見から10個までいけるというものまであるのでいろいろと判断がしにくい状況のようです。
結論から言えば2個か3個程度で抑えたほうがいいと思います。
人間の肝臓の代謝などを考えれば10個くらいなら耐えられるのではないかと思います。
肝臓では1000～1500mgのコレステロールが合成されていると聞きますのでそこからの考えです。
ただし、肝臓の機能や代謝効率などは人によって大きく異なりますので、一概に10個食べてokとは言いにくいのです。
従いまして2個か3個くらいが無難と考えますが、ご自身のコレステロール値をチェックしながら数を調整するのが良いでしょう。
ゆで卵のダイエットでは一週間でどのくらい痩せるのが目安？
目安は0.5kg程度でいいでしょう。
これが4週間と考えると2kgとなります。
１ヶ月の現体重の5%以上減らすと停滞期になってしまう可能性が高いので、ダイエットの失敗率が高まります。
停滞期は条件次第で変わってきますが、基本のラインは1ヶ月で体重の5%以上痩せると発生すると考えられていますので、1ヶ月で10kgも痩せるようなダイエットは必ずどこかで止まってしまうのです。
１ヶ月５％以内のラインを意識して痩せましょう。
もし、停滞期に突入してしまった場合はすぐにあきらめてしまうのは危険です。
こちらがダイエットをやめたとしても体はそれを理解してはくれないので、しばらくは省エネモードが続いてしまいます。
省エネモード中に通常の食事に戻してしまうと、摂取カロリーオーバーになってしまい簡単に太ってしまうのです。
海老蔵さんがゆで卵ダイエットで痩せた？
ゆで卵はすぐに食べることができるそこそこ腹持ちが良い食べ物なので、ダイエット向けとは言えますが、とにかくこのゆで卵によってダイエットを実行しているのが歌舞伎役者の市川海老蔵さんです。
演劇の内容によって体重の増減を激しく行っている海老蔵さんはこのゆで卵を使って短期間で20kg痩せたときもあるようです。
ただし、歌舞伎役者としての使命感という強い意志が無いと続けられないレベルの過酷な内容になっておりますので、短期間で痩せるのは一般人には不向きと言えるかもしれません。
ゆで卵は筋トレに有効？
良質なたんぱく質が摂取できるゆで卵は筋トレに適しております。
ゆで卵は簡単でお手頃な食材となっておりますのでダイエット目的ではなく筋トレ目的の方もぜひとも利用していただきたいです。
タンパク質の中でもゆで卵の場合は必須アミノ酸をすべて含んでいる素晴らしいバランスのタンパク質なので、筋肉になる効率も非常に高く筋トレのお供といわれているのです。
また、筋肉の合成に使われる栄養素であるビタミンやミネラルも含んでおりますし、筋トレによる筋肉の炎症を落とす作用があるオメガ3脂肪酸の効果も期待できるのです。
このように、筋トレにプラスになる作用が多いのでダイエットをするついでに体を鍛え直したいという方にはお勧めとなります。
ただし、体に必要な栄養素のすべてが詰まっているわけではありませんので、体をしっかりと鍛えたら栄養補給のためにも卵に含まれていない栄養も摂取するようにしてください。
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卵のゆで方は？
冷蔵庫から出して室温に戻し、鍋に約2リットルの水と小さじ1杯分の塩を入れて火をかけます。
塩を入れる理由は空にひびが入ったとお気に卵白が流れないようにするためです。
沸騰した後は一つずつお玉やスプーンを使って卵を投入します。
再度沸騰したら火加減を弱めて堅ゆでなら12分ほど茹でて、半熟ならその半分程度茹でましょう。
お好みの茹で加減は人によると思いますので、そこは探りながら行ってください。
ゆであがったら一つずつすくって冷水に入れましょう。
ここで冷水を使わないと殻に白身がくっついて大変なことになります。
ゆで卵を使ったダイエット向けレシピ
ゆで卵ダイエットはそこそこ効率が良いダイエットといえますし、栄養面でもコレステロールを制御することができればお勧めできるダイエットです。
しかし、唯一といってもいい大きな欠点があります。
それはゆで卵をひたすらそのまま食べ続けるのは飽きるということです。
人にもよりますが、1週間もすればその味や食感になんとなく違和感を覚えるようになって1ヶ月くらいで、拒否感が出る人もいると思います。
筆者もひたすら食べ続けるダイエットで、1ヶ月で嫌いになりました。
そうならないようにするためにも、レシピを覚えましょう。
いわゆる、「ゆで卵に飽きたor飽きるのを防止」に使うということです。
ここでは2つのレシピを紹介したいと思います。
茹で卵和え
【材料】（家族分）
茹で卵4個、キャベツ2枚、ピーマン2個、玉ねぎスライス1/4、もやし1/3袋、ガーリック塩少量、
コショウ少々、マスタード少々、オイスターソース少量、鷹の爪輪切り少量、醤油スプレー少々
【作り方】
1.野菜を少量のだし汁で野菜を煮る。茹で卵を半熟で作り、崩し和える。
2.ガーリック塩とコショウ、オイスターソース、マスタード、鷹の爪を混ぜ合わせ、醤油スプレーをする。
マスタードなどが使われてはいますが、ピーマンやキャベツなども含んでいますので、いつもと違う食感で食べることができます。
出典：cookpad https://cookpad.com/recipe/4019786
ダイエット☆栄養満天ゆで卵☆55㌍
【材料】（２人分 (後で１人分に分ける)）
秋鮭 (白鮭)40g (53kcal) ÷2 (26kcal)、ブロッコリー20g (6kcal) ÷2 (3kcal)、ゆで卵 (普通)と(卵白のみ)普通(76kcal) 卵白(22kcal)、☆キューピーライト小1/2 (4kcal)、☆キューピー普通小1/2 (20kcal)
【作り方】
1.秋鮭を切り分ける。・１切れだけを使います。・使わない分は冷蔵or冷凍保存！
2.オーブントースター180℃で約10分。・アルミは上から被せない！
3.ブロッコリーを1/4にカットし茹で、しっかり水気をきる。・茹ですぎに注意！
4.焼き上がり！・焼き加減が足りない時は、もう少し焼いて下さいね！
5.鮭をほぐし、ブロッコリーをカット。・ブロッコリーの固い部分は包丁で、芽の部分は手でさくとキレイです！
6.鮭を２つに分ける。・自分用、家族用に分けるので間違えない用に小鉢の色を代えてます。
7.ブロッコリーの茎と芽が片寄らない用に２つに分け、マヨネーズで和える。☆自分用→マヨライト☆家族用→普通マヨ
8.・家族用は小鉢として完成！(ゆで卵はそのままで！)・小鉢(49㌍)・ゆで卵(76㌍)☆合計125㌍
9.自分用ゆで卵を２つにカット。黄身を取り出し、中に鮭とブロッコリーを詰める。・卵白の上にもキレイに乗せ残さない！
10.器に盛り付け完成。
これは鮭とブロッコリーを使っているシンプルなものですが、カロリー制限をしている人ならとっても作りやすいでしょう。
出典：cookpad https://cookpad.com/recipe/3527720
納豆を加えたゆで卵ダイエットでもＯＫ？
朝食をゆで卵だけに置き換えた場合、何となく物足りない、他のものもできたら食べたいと感じられる方もいるかもしれません。
その場合、納豆を加えられても良いでしょう。
納豆は低カロリーで植物性のたんぱく質が多く含まれる優れた食品です。
納豆を取り入れられる場合は卵を1個か2個にして納豆を1パック食べるという感じが良いかと思います。
最後に
以上、いかがだったでしょうか？
本記事ではゆで卵を使ったダイエットについて紹介しました。
ゆで卵を使ったダイエットは個人的にそこそこ効果があると思いますが、その本領を発揮しやすい状況はやっぱり筋トレなどの運動が追加された時だと思います。
そのため、運動を主体のダイエットをしたいという方はこのダイエットを取り入れるべきだと思うのです。
筋トレのための道具、ダンベルや腹筋マシーンなどが家にある方はぜひとも挑戦しましょう。
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