味噌汁の具材や何杯まで飲んで良いか？置き換えなどダイエットのやり方
家庭料理に浸透している味噌汁ですが、方法によってはダイエットに生かせるようです。
健康的な味噌汁でダイエットができるというのは一石二鳥と言えそうです。
ただ、成功者の口コミはあるの？とかレシピやインスタントでも良いの？など、実践するにあたって気になるところも多々あるかと思います。
本記事では味噌汁ダイエットの方法や口コミ、レシピを中心にお伝えしたいと思います。
味噌汁ダイエットとは？やり方は置き換え？
味噌汁ダイエットは置き換えダイエットの部類に入ります。
1日3食のうちの1食を味噌汁のみに置き換えるという方法です。
3食のうちどこでも良いとのことですが、おすすめされているのは朝か夜のようです。
具だくさんの味噌汁なら満腹感も得られるので朝でも問題ないということなのでしょう。
夕食は言わずもがな、その後のエネルギー消費がほとんどないので少なめにすることが有効なのですが、朝食の場合は副交感神経から交感神経にスイッチが切り替わる作用があるので、そのタイミングはカロリーの消費が高い時間帯となっており、味噌汁の摂取による効果が高まるようです。
体が温まると循環効率も上がって代謝が向上するのは事実ですので、その作用も大きいでしょう。
ただ個人的には、食べる量を少な目にした方が良い夕飯に実行することをおすすめします。
味噌汁ダイエットはインスタントでもＯＫ？
インスタントでも今では色々な種類の味噌汁が売られていますが、ことダイエットの話になった場合はインスタントでは良くないという意見が多いので避けた方がいいでしょう。
その最大の理由が野菜が少なく塩分が多めになっていることです。
また酵素も減少していると言われておりますので、インスタントの味噌汁は避けた方がいいでしょう。
食品添加物などの気になる部分も出てきてしまいますので、ダイエットをしたいと考えている人たちは、避けて通るようにした方がいいでしょう。
温野菜ダイエットの方法や効果・口コミは？ドレッシングはＯＫ？
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味噌汁ダイエットの口コミは？
味噌汁ダイエットは実行者が少ないです。
情報がほとんどないダイエットに比べれば幾分かはマシですが、それでも大きな比較をすることは難しいでしょう。
彼らの意見をまとめると、ペースははっきり言って遅いダイエットではありますが、非常に気軽で予算も少なく成功率もそこそこ高めのダイエットという評価になっています。
口コミを拾っていくと「2週間で2kg痩せた」「3週間で3kg痩せた」などの痩せたという意見もありますが、日本人に適しているという言葉も多くやりやすいダイエットとなっているようです。
それ以外には「全く痩せない」というものもあったので、成功するかどうかは1日トータルの食事の量とも関係していると言えるでしょう。
以下にX（旧ツイッター）から痩せた口コミと痩せない口コミを抜粋致します。
味噌汁ダイエットで痩せた口コミ
痩せたねって言われた（＾∇＾) 味噌汁ダイエットです。
— りお (@maunago1618) January 6, 2014
5lbs 痩せた！！味噌汁ダイエット成功した！！
— William Loky WJ (@Lowkey_WJ) July 29, 2013
味噌汁ダイエットここのかめ！二キロ痩せたー！夜ご飯を味噌汁にする！朝昼は好きなもん食べる！七月まで十キロ痩せるぞー 今日はささみのとん汁作った んまい pic.twitter.com/LBZ9cMr3an
— ちゃんほの (@honochanhno) January 12, 2014
味噌汁ダイエットしてるよー！
魔法の味噌汁のんだら今のところ2㎏痩せたよ🎵— らんな (@jin_teo_628) February 22, 2019
味噌汁ダイエットで痩せない口コミ
味噌汁ダイエットから10日だったけど
私は全く変動なし。便通も特に変わらない。
ほんとに痩せた人いるのかなー
(´๑•_•๑)？
赤味噌あるから又作って冷凍しちゃったけど(¯―¯٥)— 🪬🍋sprite Lemon🍋🪬 (@HappyOrange222) February 28, 2019
おはよう😆
痩せた❓
私はテレビで観た、味噌汁ダイエットとブルブルボーテを毎日続けてるけど、痩せるどころか体重増えた💦
まぁ、気長に続けます‥— sakusaku (@naniwaboys0728) July 6, 2023
味噌汁ダイエットから10日だったけど
私は全く変動なし。便通も特に変わらない。
ほんとに痩せた人いるのかなー
(´๑•_•๑)？
赤味噌あるから又作って冷凍しちゃったけど(¯―¯٥)— 🪬🍋sprite Lemon🍋🪬 (@HappyOrange222) February 28, 2019
持ち込んだことあるw
味噌汁ダイエット続けてるけど、痩せない💦食べ過ぎかな😅— ハル (@pinky_0131) March 11, 2019
金スマでやってた味噌汁ダイエット、
ずっとやってるけど全然痩せない。— pioney (@pioney5) March 15, 2019
ダイエット向けの味噌汁のレシピ3選
それでは実際にダイエットに使える味噌汁レシピを3つ紹介します。
味噌汁といえどもバリエーションは豊富なので、知らない物もあると思います。
舞茸のお味噌汁
【材料】（２人分）
舞茸１/４パック、大根2㎝、だし汁４００cc、味噌適宜、■ 薬味（小口ねぎ適宜、貝割れ大根適宜、ごま油少々）
【作り方】
1.大根は皮をむき、いちょう切りまたは短冊切りにします。
2.鍋にだし汁を入れて、大根を入れて３分程煮立たせます。柔らかくなるまで。
3.舞茸を食べやすい大きさに手でちぎって入れて、２〜３分煮立たせます。
4.味噌を入れて沸騰直前で火を止めて出来上がり。
5.お好みで、貝割れ大根や、小口ねぎを入れて、最後にごま油をちょこっとかけます。とっても香りが良くなります。
食物繊維が豊富でダイエット時の食べ物として推奨されるマイタケと大根を使った味噌汁レシピです。
基本となるレシピであり、味噌汁を作ったことがないという人はここからスタートしてみるのもいいでしょう。
出典：cookpad https://cookpad.com/recipe/2739717
ヘルシー☆豆乳味噌汁
【材料】（一人前（約一日分））
キャベツ好きなだけ、人参好きなだけ、椎茸好きなだけ、豆腐1/2丁（大体）、豆乳2カップ、水2カップ、ほんだしなど適当、お味噌適当、おろし生姜（チューブでも）少し
【作り方】
1.鍋に水と豆乳を入れ沸騰させます
2.そこに食べやすく切った具材とほんだしを入れます
3.野菜がしんなりしてきたらお味噌を溶いて味を整えて完成！ここで生姜を入れるとさらに燃焼効果期待できます。
こちらは先ほど紹介した物と比べると具が多めの味噌汁です。
最初のうちは味噌汁と感じないかもしれません。
置き換えダイエットにも使えると製作者がおっしゃっているレシピなので、味噌汁ダイエット向きと言えるでしょう。
出典：cookpad https://cookpad.com/recipe/2530208
食物繊維たっぷり！みぞれ汁
【材料】
水１リットル、味噌大さじ２（お好みで調節）、だしの素大体８g、大根半分、人参一本、玉ねぎ半分、厚揚げ半分（二個入りパックの一個使いました）、しめじ１パック（今回はブナピー入れてます。しいたけでも何でも良いです）、なす１本
【作り方】
1.大根、人参、玉ねぎをすりおろします。なべに水と共にいれて火にかけます。
2.１に石づきをとってバラバラにしたしめじ、１センチ角に切った厚揚げ、なすも同様に切って入れます。
3.しばらく煮て具材に火が通ってからだしの素と味噌を入れます。
4.味見して足りなければ味噌や塩などで好みに整えます。
こちらも野菜が豊富な味噌汁です。
しっかりと野菜の味がする味噌汁であり、比較的腹持ちが良くなる一品です。
出典：cookpad https://cookpad.com/recipe/2592370
味噌汁がダイエットに効果的な理由は？
味噌汁の原材料は大豆です。
大豆には植物性タンパク質が豊富に含まれており、脂肪燃焼を促進する効果があります。
体内に入ることでアミノ酸となりそのアミノ酸にはロイシンやイソロイシンが含まれていることから、このような効果が発揮されるようです。
他には大豆の作用で腸内環境を整えてくれるでしょうし、コレステロールの除去作用および脂肪の吸収を抑える作用がある点でもダイエット効果が期待できると言えるでしょう。
また、野菜をたくさん入れることになるので、野菜による作用も期待できます。
野菜は低カロリーでお腹を満たしてくれるので痩せやすくなるのです。
味噌汁は健康効果が高い？
朝に味噌汁を飲むと体が温まります。
体が温まると体も目覚めやすくなるのですが、味噌に含まれるビタミンB群には代謝を助ける作用があるので非常にすっきりすることができるのです。
味噌汁には他にも、体内の余分な脂肪を溶かす働きがあるサポニンやレシチンの作用も期待できますし、食物繊維による腸内環境改善作用も期待できるなど健康作用は強いです。
他にも、がんの抑制・高血圧抑制・抗酸化作用・疲労回復などの作用もあるので、嬉しい作用がたくさんあると言えるでしょう。
健康に良いと言われ続けるのも納得です。
お味噌の中でamazonでは次の天然醸造の商品が人気です。
味噌汁ダイエットにおすすめの具材は？
まずはおすすめできない具材を紹介します。
それは高カロリーのもちや炭水化物の麺類、糖質の多いジャガイモなどの芋類やレンコンやカボチャなどの根菜類、コーンやちくわといったところでしょう。
これらは摂取し過ぎると太ってしまう可能性があるので避けましょう。
おすすめできるのは豆類・魚類・しじみ・海藻類・キノコ類・豚肉・鶏胸肉・もやし・キャベツといったところでしょうか。
これらの食材は低カロリー高タンパク質のものや、脂肪の代謝を助ける物、食物繊維が豊富な物などが中心となっていますので是非とも活用しましょう。
具沢山味噌汁でもダイエット効果はある？
具沢山であっても置き換える味噌汁の具材をより低カロリーなもの（野菜や海藻類、豆類）にすることで、従来摂っていた1日のカロリーをそれなりに下回れば効果はあると言えます。
逆にこのような具沢山味噌汁を摂り、従来食べていた高カロリーなメニューを省くことができればダイエット効果が高まるでしょう。
基本的には一般的な大きさの味噌汁のお椀に具沢山の味噌汁を入れたとしても、量的には知れていますので、ほとんどの人はカロリーが下回るものと思います。
もちろん、朝食を少量しか食べていなかった方が、それを具沢山の味噌汁に置き換えた場合、効果が出る可能性は低いでしょう。
味噌汁ダイエットでは１日何杯までが目安？
味噌汁は健康面でプラス作用が強いのですが、味噌汁には必ず塩分が含まれます。
1日あたりの塩分摂取量の目標値は女性が7gで男性は8gです。
味噌汁一杯で約1gの塩分摂取となるので、仮りに3杯ほど飲むという人は塩分摂取量を抑える必要があります。
塩分はいろんな料理に使われているので制限するのは率直に申し上げて非常に難しいです。
気がつかないうちに摂取しているということがよくあります。
そうならないようにするためにも、2杯か3杯以内に抑えるように意識した方がいいでしょう。
共立女子大学家政学部食物栄養学科の青木沙織氏による第35回日本高血圧学会の発表では「味噌汁摂取は1日3杯程度であれば血圧値との間に一定の関係は見られない」と主張されているため、3杯摂取することは人間の体に悪影響とはならないと考えていいかもしれません。
塩抜きダイエットの献立とやり方や効果は？リバウンドや危険も？
味噌汁ダイエットにつきましては、次のサイトも参考にしてみて下さい。
OTONA SALONE 【味噌汁ダイエット】夜に飲むとラクに地味に効いてくる！でも、こんな盲点もあった…？
最後に
以上、いかがだったでしょうか？
本記事では味噌汁ダイエットについて紹介致しました。
個人的にこのダイエットは健康面でのプラス作用が強いでしょうが、こと体重減少の作用を考えるとそこまで強めの物ではないと思います。
健康的に痩せる能力は高いので、じわじわと痩せたい人向けと言えるでしょう。
もっと、効率的に痩せたいという方は、運動を加えた方がいいと思います。
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