きゅうりダイエットの効果や痩せた口コミ！置き換えもＯＫ？
クセがなく食べやすい野菜の一つであるきゅうりは、ダイエットに活用できると言われており、色々とレシピも増えているようです。
どのような方法が効果的なのでしょうか。
丸かじりがいいなんて話もあります。
すごく身近な野菜であるきゅうりは誰もが知る低カロリー・低糖質な食べ物ですが、いざダイエットに用いようと考えた場合、味付けなどレシピのレパートリーをそれなりに知っておかないと飽きてしまったりするでしょう。
本記事ではきゅうりダイエットの方法やレシピを中心にお伝えしたいと思います。
きゅうりダイエットとは？
まずはきゅうりのカロリーと栄養や効果・効能についてですが、きゅうりは100gあたりで換算するとカロリーが14kcal程度で、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンK・カリウムなどの栄養素を含んでおります。
しかし、きゅうりはほとんどが水分となっているため、栄養が少ない食べ物です。
これらの栄養素から効能を考えるとビタミンAは皮膚や粘膜を保護する作用がありますし、ビタミンCは抗酸化作用が強いので活性酸素を抑える作用をもたらしある程度の疲労回復効果も発揮されます。
また、ビタミンKには骨を丈夫にする作用があり、カリウムは過剰に摂取された塩分を除去してむくみを減らす作用もあります。
他にもヘタの部分にある苦み成分のククルビタシンは抗がん作用があり唾液や胃液の分泌を助ける作用もあり、ホスホリパーゼという脂肪分解酵素も含まれているので、ダイエットに活用できるという声はここら辺からきているのかもしれません。
このようなきゅうりを活用して体を引き締めようというのが、きゅうりダイエットです。
5月3日「得する人損する人」で放送のきゅうりダイエットの記事はこちらです。
得する人損する人【工藤孝文監修】きゅうり食べるだけダイエット
きゅうりダイエットの方法【丸かじり？すりおろし？】
具体的なやり方について解説します。
きゅうりダイエットの基本的なやり方は1日１~2本ほど食べるというものです。
おすすめの食べ方は丸かじりではなく、すりおろして食べるというものですが一般的な食べ方でもＯＫです。
摂取するタイミングについては決まってはいませんので、朝昼晩の食事時の好きなタイミングでいいです。
やり方の例としては、朝食にスムージーと混ぜて摂取するとか、昼食や夕食ではおかずとして使うというのも良いでしょう。
ちなみにすりおろしにして食べることでホスホリパーゼという酵素の摂取効率が最大限よくなるので最もお勧めのようです。
また、他の食べ方としてはぬか漬けにするという意見もありました。
これは糠に含まれるビタミンなどの栄養素まで一緒に摂取できるという点や、カリウムなども多く摂取できるため、推奨されておりました。
ぬか漬けの素などはスーパーでも売られておりますので、簡単に購入することができます。
個人的にはきゅうりの青臭さが苦手な人のためにもスムージーにすりおろして入れることがベストなのかなと感じております。
家にある器具次第ではスムージーを気軽に作れないという方もいると思いますが、スムージーは昔と比べて市販品も増えているので、そちらを使うようにすればいいでしょう。
漬物【白菜・きゅうり・すぐきなど】のカロリーとダイエット効果
きゅうりダイエット向の人気レシピ3選
ここでは、すりおろし以外で食べる方向けに、きゅうりを使ったダイエットレシピを3つ紹介しましょう。
きゅうりは味が単調なので工夫をしないと飽きます。
そのためにもこのダイエットをしたいという方はレシピをいくつか覚えられると良いでしょう。
①焼肉屋さんの旨塩キャベツ風
【材料】
◎きゅうり・・・２本、A：◎鶏がらスープの素、ごま油・・・各小さじ１、◎砂糖・・・小さじ１/４、◎塩・・・ふたつまみ、◎にんにく（チューブ）・・・１cm
【作り方】
①ポリ袋にAを入れてよく揉む。
②きゅうりを麺棒で全体に叩き、適当な幅に切って①に入れてよく揉み、３０分〜冷蔵庫で冷やす。
※３０分以上着けると水分が出るので、器に盛る前に全体をもう一度揉み込んでから水分を切って盛ってください。
これは焼肉屋さんに出てくるような味に仕上がっているので、ひたすら我慢して食べて飽きてしまったという方にはぜひとも作ってもらいたいレシピの一つです。
表面の所々を包丁でむくと味がしっかり染み込みようになり、おいしく仕上がるのでぜひとも作っていただきたいです。
出典：レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/profile/18071/blog/16735180
②大根ときゅうりとセロリの中華漬け
【材料】
・大根 5cm、・きゅうり 1本、・セロリ 1本、・生姜 1片、・塩 小さじ1/4、◎醤油・ゴマ油 各大さじ2、◎砂糖 大さじ1と1/2、◎酢 大さじ1、◎輪切り唐辛子 小さじ1〜
【下準備】
・大根は、皮をむき、棒状に切っておく。
・きゅうりは、ヘタを取り、麺棒などで叩いて、細かくしておく。
・セロリは、筋を取り、棒状に切っておく。
・生姜は皮をむき、千切りにしておく。
【作り方】
①ポリ袋かボウルに、大根ときゅうり・セロリを入れ、塩をふる。
②①の水気が出てきたら、ギュッと絞り、ポリ袋に入れる。
③②に生姜と◎を入れ、よく揉み込む。そのまま30分ほど漬けたら出来上がり。
④保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。
こちらは大根やセロリを同時に摂取できる中華漬けです。
きゅうりは綿棒でたたいたほうが味が染みるようになるのですが、このブログでは棒状に切ってもokと解説しており、なかなかに特徴があります。
出典：レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/16099217
③なすときゅうりの辛子味噌和え
【材料】
ナス ２本（縦半分に切り、薄切り）、きゅうり １／２本（小口切り）、海塩 小１／２、A：枝豆 適量（約１５０ｇ）（茹でて豆を出す）、みょうが １個（縦半分に切り、細切り）、B：白みそ 大１・１／２、練り辛子 小１／２、海苔 適量
【作り方】
ボウルにナスときゅうりを入れ、塩をまぶし、１０分ほど置き、出てきた水分を捨てる
１にAを入れ、合わせたBを和えて、できあがり！
※お好みでもみ海苔を散らす
これは夏場に食べることが推奨されているきゅうりを使った料理です。
ビールのつまみに合う小鉢になっておりますが、ダイエット中ということも考えてお酒も自重しましょう。
出典：レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/profile/174507/blog/16239352
きゅうりダイエットの効果について
それでは具体的なダイエット効果とはどのようなものがあるのかを確認していきましょう。
きゅうりダイエットの効果はホスホリパーゼにある脂肪を分解する作用や、カリウムによる塩分除去作用によるむくみ除去、ウリ科に含まれるシトルリンによる血行促進作用、ほかにはフィトケミカルによる血行サラサラ作用による代謝向上などがダイエットに活用できるといえそうです。
脂肪分解を促進する作用や代謝効率が上がる作用、そして抗酸化作用やむくみ解消によるデトックス効果などいろいろとダイエット向けの作用があるきゅうりですので、有効活用すればダイエットにも使えるというのは虚言ではなさそうです。
きゅうりダイエットは1週間で効果は出る？
これは何とも言えません。
ダイエット開始時の体重が重たければ1週間で1kgくらいは減って効果が出てきたかな？と感じられるかもしれませんが、1週間で1kgも減らない方もそれなりにいらっしゃるでしょう。
体脂肪を1kg減らすには7,200kcal減らす必要があり、1週間で1kg減らすには1日当たり約1,000kcal従来より減らす必要があります。
1日に3,000kcal以上摂られていた人なら可能かもしれません。
こういった理由から体重が重い方であれば1kgくらい減って効果を実感できるかもしれないということです。
きゅうりダイエットで痩せた口コミは？
実際にきゅうりダイエットをしたという方の口コミや評価はあるのでしょうか。
これは探してみたのですが、非常に少ないです。
いつも参考にしているサイトを見てみても1件もありませんでした。
ブログなどを見て実行者を確認してみると1.5kg痩せたという意見もありましたが、やはり実行者の声が少なすぎるところが気になります。
テレビの企画として紹介されたわりにネット上ではそこまで盛り上がっていないということは、やはりダイエットにならないと感じている人が多いのではないかと思います。
実際にダイエットをしなかった人たちの意見もいろいろとありましたが、きゅうりは栄養が少ない食品なので痩せるとは思えないという意見や、きゅうりの味が淡泊すぎて続けるのがきついと思うという意見があり、ちょっとマイナスイメージが強すぎると感じております。
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きゅうりダイエットは山田花子さんが実践？
このきゅうりを使ったダイエットはお笑い芸人の山田花子さんがとあるテレビ番組で実践をしたダイエットとなっております。
その結果は2週間で2.7kgほど減ったという結果だったので、かなりの効果があったといえるでしょう。
ただし、ただ単に適当に食べるだけで効果が発揮されたというわけではないので、ある程度の工夫は必要になるのです。
世界一栄養がない果実としてギネスブックになっているきゅうりなので、活用方法をある程度理解していないと効果は出ないと思った方が良いでしょう。
夜きゅうりだけなど置き換えでダイエットしてもＯＫ？
置き換えダイエットにきゅうりを使っているという情報はありません。
いろいろと情報を集めた限り置き換えには使わないほうがいいでしょう。
1品だけ置き換えるというやり方ならまだいいでしょうが、それが夕食全部とか昼食全部をきゅうりに置き換えるというやり方は推奨できないと思います。
というのも、栄養価の部分で説明したように、きゅうりは率直に申し上げて、栄養価的にはとても充実しているとは言えないのです。
低カロリーでダイエットに有効な成分が含まれているというメリットはありますが、タンパク質などの栄養素がないため他の食べ物を使って足りない部分は補う必要があります。
そのため、極端にきゅうりに頼って食事を制限するようなダイエットは向かないのです。
置き換えダイエットに使えるのは基本的に栄養価が多めでそれだけである程度必要になるミネラルやビタミンが補給できるようなものになりますので、きゅうりは不向きといえるでしょう。
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きゅうりダイエットの本ってあるの？
きゅうりを使ったダイエットに関する本に関しましては、先に紹介している工藤孝文先生監修のきゅうり食べるだけダイエット以外にも実際に存在しております。
上記の画像もその一つで、すりおろしたきゅうりを使ったダイエットについて詳しく紹介しているようです。
レビューを見てみると、このダイエットはキュウリを使った酵素ダイエットのようですが、痩せたという報告も混じっていますので、効果はあるのでしょう。
他にもキュウリを題材にしているダイエット本も探せば存在していることがわかります。
ただし、キュウリが主人公のダイエット本はそこまで数が多いわけではないので、本よりもネットのほうが情報収集はしやすいかもしれません。
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きゅうりダイエットのデメリットは？
本記事で紹介している一般的なきゅうりダイエットの方法ではなかなか効果は出にくいというのがデメリットかと思います。
食事の1品にきゅうりのすりおろしを入れることで、如実に従来よりもカロリーや糖質が減らせることができるならば、上手くいくと思いますが、そうでない場合は難しいと思われます。
あるいはむくみが酷い方の場合、きゅうりに含まれるカリウムの効果で緩和されるかもしれません。
きゅうりに含まれる成分による「脂肪を分解する作用」「血行促進作用」「代謝向上」といったダイエットに結びつく効果を生かすために運動を加えるならば、効果が出る可能性は高まるでしょう。
つまり、きゅうりダイエットは運動を行うことも必須と思って取り組んだ方が良いと思います。
きゅうりダイエットにつきましては、次のサイトも参考にしてみて下さい。
店通 【きゅうりの効果・効能】食前きゅうりダイエット！～1ヵ月食べて感じた効果～
最後に
以上、いかがだったでしょうか？
本記事ではきゅうりを使ったダイエットについて紹介いたしました。
いろいろとダイエット方法などを調べてみましたが、やっぱりきゅうりダイエットの効果を立証するデータが足りないと思います。
そのため、あまり推奨できないダイエットの一つになってしまいました。
個人的にきゅうり単体でダイエットを続けるのは味の問題で困難になっているので、本気で痩せたいという方は他のダイエットを主体としてこちらは補助のように扱ったほうがいいのではないかと思います。
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